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农药残留对人体有哪些危害

  • 发布时间:
  • 2017-06-29 10:40:00
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农药残留对人体的危害主要表现在以下方面:

1)急性毒性:主要由于食用刚喷洒高毒农药的蔬菜和瓜果,或者食用因农药中毒而死亡的畜禽肉和水产品引起。中毒后,常出现神经系统功能紊乱和胃肠道症状,严重时会危及生命。

2)慢性毒性:若长期食用农药残留量较高的食品,农药会在人体内逐渐蓄积,可损害人体的神经系统、内分泌系统、生殖系统等,引起结膜炎、皮肤病、不育、贫血等疾病。这种中毒过程较为缓慢,症状短时间内不很明显,容易被人们所忽视,而其潜在的危害性很大。

3)特殊毒性;目前通过动物实验已证明,有些农药具有致癌、致畸和致突变作用。